03 战略
两星期后的一个清晨,神秘失踪近十天的慎元再度天兵突降,出现在“守序善良”。他谨遵诺言,给方谢谢打包了天秤街上杨记的排骨年糕,为白狐带来了他曾提过一次的箫谱,这是从市立图书馆馆藏的孤本中复印下来的,还按照暴鸢的吩咐整理好了天都市周边茶叶供货商的名单。但他此行最重要的目的,是在他正从包里往外掏的地图上。
“最近半个月,我调查了‘守序善良’周围三公里内的……等等,谢谢怎么不在?”他东张西望。早晨的茶楼还没有客人,一尘不染的栏杆、桌椅在薄暗中反射微光,显得有些倦怠。
白狐嚼着食物,含糊不清地回答:“他昨晚被星宿抓去打怪兽了。有家画廊里混进了混沌,一大半的画都被毁了……不,说不定变得更有‘艺术价值’了!美术作品是人类最难理解的创造……反正,谢谢半小时前才回来,现在在睡觉。”
尽管慎元最近忙得没空关心新闻,可白狐说的这件事他也有所耳闻,因为它十分轰动,很多人都相信天都市目前正活动着一位颇具黑色幽默的雅贼,偷走画作后还恶趣味地挂上一幅新的。一位正在参与议员竞选的政界人士借此机会大肆抨击政敌,把事情炒得更大了。
等他们发现画作全部恢复正常后,不知又会炸锅成怎样……慎元不由一笑,擡起头——一瞬间肩膀就僵住了。
“……白狐先生,你吃的是什么?”
“唔……”白狐低头一瞄面前已经空掉大半的饭盒,说出观察所得,“……排骨年糕?”
“是‘谢谢的’排骨年糕!你怎么闷声不响就吃起来了!”
“孤应该吃出很大声响吗?”
“你应该不要吃!”
慎元精疲力竭地扶住额头。神经还没放松一秒钟,“咚”一声大响吓得他直跳起来。一擡头,就看见方谢谢摔在地板上,睡眼惺忪、头发蓬乱,显然一点也不明白自己怎么突然就从床上到了这里。
他身后,暴鸢收回刚刚抛出老公的手,冷静地说:“我把谢谢带来了。阿元,你打算说什么,可以继续。”
慎元哪敢抗(吐)命(槽),赶紧把地图摊开,尽力不去注意脚下哼哼唧唧的方谢谢,开始讲解。
“最近半个月,我走访了‘守序善良’周围步行三十分钟内大部分的茶楼和茶馆。这些茶馆的位置我都标在了地图上,红色星号标出的是‘守序善良’。大家一眼看过去有什么感想?”
几个人凑过来看地图。上面用彩色荧光笔圈出各种记号,有些圈旁边附有短注,轻易还真看不出个所以然来。好半天过去了,只有方谢谢打着哈欠咕哝一句:“……好密集。”
没想到,慎元赞同地点点头,说:“确实。不知算是好事还是坏事,天都市自古以来就有饮茶的传统,直到今天,茶楼、茶馆都非常普及,光是‘守序善良’周围一公里内就有四家规模比较大的……”
“什么,有吗!”方谢谢大吃一惊。
“……有。这么小的范围内存在四家茶馆,竞争是很激烈的。为此,四家茶馆各自的经营方略、面向人群也大不相同。有以亲民的价格吸引工薪阶层的,有以作为人际交往平台的商务讲座为卖点、吸引白领精英的,有搭出戏台,集饮茶、娱乐为一体的。还有一座茶馆,建得好似古典园林,占据了巨大的面积,十分特别……”
“我也想建成那样,但是它的租金很可怕。”方谢谢趴在桌子上,闷闷不乐。可眨眼之间,他就又复活了,“不过,以后去‘混沌之谷’开总店就不用考虑租金问题啦,那里的土地可以随意使用。”
慎元不安地揉揉鼻子,“这个……‘混沌之谷’,我也稍微打听……唔,这个以后再说。总之,就像我刚才说的,天都市茶楼繁多,竞争激烈,各家茶楼为了生存都放出奇招,正是因为粗放式经营在这里绝对行不通。明白了这一点后,我们需要做什么也就很明确了。”
短暂沉默后,暴鸢率先说:“你的意思是,我们也需要分析主要面向的客群,并以此为基点制定各项经营方略,对吧?”
“不愧是这里相对而言头脑最清醒的人,很快就把握住重点……”
“马上给我解释‘相对而言’的意思。”
“意、意思是‘毫无疑问无可争辩一望即知的最清醒’!总而言之,老板娘说得完全正确,在决定各项经营方略之前,最要紧的就是明确这座茶楼的主要客群是谁。六分仪街是紧邻长蛇大道的次级商业区,客流量倒是很大,但这一带茶馆林立,市场趋于饱和,随处可见历史长、口碑好的名店,要抢走它们的客人绝非易事。如果我们很有钱,倒也能想办法分一杯羹,可事实是我们连这个月的租金都还没有着落……”
“还有装修款没付清。”暴鸢阴沉地说。
“就是这样。因此,广告轰炸之类的办法是不用想了。”慎元直起腰,看上去不像是深受打击的样子,显然茶楼窘迫的资金状况并未出乎他的意料。